Affinage en barrique :
Désireux d’explorer les sentiers de l’excellence et de l’inattendu, nous affinons certaines de nos bières (LA DIX, WAL et N° NOIR) en barriques – appelées également « foudres » – pendant au moins 6 mois. Les barriques proviennent de vieillissement de Rhum, Cognac, Armagnac, Whisky, Bourbon, Whisky tourbé, Sauternes, Porto, Saint-Emilion ou Pessac-Léognan. Nous les avons tout naturellement dénommés « Coup de Foudre ».
Escale tropicale : des parfums de rhum, café et vanille se mêlent à la texture de velours de N° NOIR « Coup de Foudre » Rhum. Stout ample et généreuse affinée 6 mois en barrique, ses arômes enchantent le palais comme une pluie de printemps éveille la sève endormie. Accord parfait avec un dessert de fruits ou de chocolat.
Contient du gluten.
