CÉLESTIN GRAND DUC “Coup de Foudre” – Porto
33cl (11,5%Vol.)

Affinage en barrique :
Désireux d’explorer les sentiers de l’excellence et de l’inattendu, nous affinons certaines de nos bières (LA DIX, WAL et N° NOIR) en barriques – appelées également « foudres » – pendant au moins 6 mois. Les barriques proviennent de vieillissement de Whisky, Bourbon, Whisky tourbé, Porto. Nous les avons tout naturellement dénommés « Coup de Foudre ».

Puissante et incroyablement généreuse, GRAND DUC (11,5% Vol.), nous invite au-delà des frontières du goût sur ses ailes majestueuses. Elle surprend notre palais par ses notes rondes et liquoreuses. Son secret ? Une fermentation avec des levures de Champagne et un lent affinage en fûts de Porto ou de Bourbon. Cette bière s’invite à la table des grandes occasions. Alliance parfaite avec un foie gras ou un dessert au chocolat noir.
Contient du gluten.